Funghi delle Prealpi - Galli

Après le succès du premier volume, publié en 2019 ("Mushrooms of the Alps"), nous poursuivons l'étude des habitats naturels des champignons dans notre pays. Dans ce deuxième volume, les habitats des Préalpes, des landes et de la plaine du Pô sont abordés. En ce qui concerne les "Champignons des Alpes", les principales plantes qui entretiennent des relations mycorhiziennes ou saprotrophiques avec les champignons les plus caractéristiques ou typiques de chaque espèce sont décrites et illustrées...

Les forêts de châtaigniers préalpins et de hêtres subalpins rejoignent, en les complétant presque, les habitats des landes voisines et de la plaine du Pô... puis les espèces fongiques des prairies, des champs, des clairières et des terres non cultivées de la plaine du Pô et enfin les champignons des parcs et jardins, peut-être en relation avec les espèces d'arbres plus particulières et non indigènes...

Dans ce deuxième guide pratique illustré, une large place est accordée à toutes les espèces vénéneuses ou dangereuses présentes dans ces habitats et susceptibles d'être confondues avec des espèces comestibles similaires, tandis que pour ces dernières est indiquée la meilleure utilisation dans la cuisine ou la conservation des aliments, un sujet amplement couvert dans la partie générale du livre.

Nous sommes certains que les 546 taxons considérés et les 365 photocouleurs proposés - ainsi que les 367 taxons et les 223 photocouleurs des "Alpes" - sont d'une grande utilité pour la compréhension et la classification immédiate des espèces présentes dans les habitats du nord de l'Italie...